Thursday, 9 May 2013

How to make Stuffed Pizza Pocket Recipe- (भरवां पीजा पॉकेट)


                        How to make Stuffed Pizza Pocket Recipe - ( भरवां पिज़ा पॉकेट )

बच्चो को खास कर पीजा पॉकेट बहुत पसंद आते है। आप बच्चो के टिफ़िन में भी पीजा पॉकेट बना कर दे सकते है। तो आज हम पीजा पॉकेट बनाते हैं।
How to make Stuffed Pizza Pocket Recipe- (भरवां पीजा पॉकेट)
Stuffed Pizza Pocket Recipe
आवश्यक  सामग्री - Ingredients for Stuffed Pizza Pocket
  •  दही - 2 बड़ा चम्मच
  • मटर - 2 कप
  • काली मिर्च 1 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादनुसार
  • मक्खन - 2 बड़ा चम्मच
  • सलाद पत्तियाँ -8-10
  • पत्तागोभी - 1 कप
  • ओरेगानो½  छोटा चम्मच
  • टमाटर - 2 बीज निकाल कर स्लाइस में काट लें
  • कोर्नफ्लेक्स - 2 कप क्रश किया हुआ
  • 2- कप कद्दूकस किया आलू
  • 4- पीजा बेस
  • 1 - कप मियोनीज ( रेडीमेड मार्केट में मिल जाते है
  • 2 - छोटा प्याज छल्लो में कटा हुआ
बिधि - How to make Stuffed Pizza Pocket ( भरवां पिज्जा पॉकेट )
अब पैन में  2 चम्मच मक्खन गरम करे। जब मक्खन गरम हो जाएँ तो मटर मिलाएँ। 3 मिनट पकाएँ। 3 मिनट बाद कद्दूकस किया आलू मिलाएँ और इसे भी 3 मिनट तक पकाएँ। जब आलू पक जाएँ तो आंच से उतार ले और उसमे काली मिर्च ओरेगानो और नमक मिलाएँ। अब कोर्नफ्लेक्स मिलाएँ।अब इसे ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद मिक्सर में डाल कर बारीक़ पेस्ट बना लें।अब मिश्रण से 15-16 गोले बनाएँ। अब एक कढ़ाई या पैन में तेल गरम होने केलियें गैस पर रखें जब तेल गरम हो जाएँ तो गोलें को तेल में डाल कर सुनहरा होने तक तले। अब गोले को ठंडा होने दे। अब इन गोले को चटपटा कर लें। अब पीजा को 2 भागों में काटें।पॉकेट की तरह पीजा बेस को चाकू से काट कर खोल लें। हर पीजा बेस में अंदर दही फैलाएँ। प्याज के छल्ले डालें तथा 2-3 गोले डाल दे। अब टमाटर और लैट्यूस पत्तियाँ डालें। 1 ½ बड़ा चम्मच मेयोनीज डालें। काली मिर्च और स्वादनुसार नमक छीटे। अब गरम तवे या पैन में 3 मिनट तक दोनों तरफ से सकें। अब दो भागों में काटें और परोसें

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