Monday, 29 July 2013

How to make Saucy Croutons Recipe | सॉसी कुटोन्स - Saucy Croutons

                                          सॉसी कुटोन्स - Saucy Croutons    

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Saucy Croutons  
  • सफेद ब्रेड - 15 , ब्रेड स्लाइसों के छोटे क्यूब्स काट लें 
  • लहसुन की कली - 12 ,  बारीक़ कटा हुआ 
  • ऑलिव आइल - 3 बड़े चम्मच
  • हर्बस, पास्ता सॉस - 2 बड़े चम्मच 
  • लाल मिर्च फ्लेक्स ( Red Chilli Flex )-   1/4 छोटी चम्मच + छिड़कने  के लियें 
  • मक्खन - 1 बड़ा चम्मच 
  • पार्मेज़ान चीज़ पावडर
  • नमक स्वादनुसार 
विधि - How to make Saucy Croutons 
अब आप ब्रेड स्लाइसों के छोटे क्यूब्स काटें। अब आप नॉन स्टिक पैन में १ १/२  छोटा चम्मच तेल गरम करें , जब तेल गरम हो जाएँ तो  उसमें ब्रेड के क्यूब्स डालें और करारे होने तक भूनें। अब आंच बंद कर दें और ब्रेड के क्यूब्स को एक बॉउल में निकाल कर रख लें। अब आप           उसी पैन में बचा तेल गरम कर लें जब तेल गरम हो जाएँ तो , लहसून डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अब हर्बस, पास्ता सॉस, नमक, एक चुटकी रेड चिल्ली फ्लेक्स और थोडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाते हुए पकाएँ जबतक सॉस गाढा हो जाए। अब मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ। फिर ब्रेड क्यूब्स डालकर मिलाएँ। पार्मेज़ान चीज़ पावडर और रेड चिल्ली फ्लेक्स छिडककर तुरन्त परोसें।