Thursday, 8 August 2013

How to make Chatpati Moong Daal | चटपटी मूंग दाल - Chatpati Moong Daal | moong dal

                     चटपटी मूंग दाल - Chatpati Moong Daal

For 6 person
समय - 5  मिनिट

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Chatpati Moong Daal
  • अंकुरित मूंग - 1/3 कप
  • तैयार तली मूंग दाल - 1 कप
  • हरा धनियाँ पत्ता - 2 बड़े चम्मच बारीक़ कटा हुआ  
  • पुदीने के पत्ते - 6 - 7   हाथों से तोड़कर 
  • चाट मसाला -1/2 छोटा चम्मच
  • भूनी हुई मूंगफली कुटी हुई - 2 बड़े चम्मच
  • प्याज  - 1 छोटा बारीक़ कटा हुआ 
  • खीरा - 1 छोटा  बारीक कटा हुआ 
  • लाल मिर्च पावडर - 1/2 छोटा चम्मच
  • नींबु का रस - 1/2  बड़ा चम्मच
  • कच्चा आम - 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ 
  • टमाटर, बारीक कटा हुआ / कटी हुई / कटे हुए 1 छोटा / छोटे
  • नमक स्वादानुसार
विधि - How to make Chatpati Moong Daal
अब  आप अंकुरित मूंग, तैयार मूंग दाल,  बारीक़ कटा  टमाटर , बारीक़ कटा कच्चा आम, बारीक़ कटा  प्याज़ और  बारीक़ कटा खीरा  एक बड़े बाउल में डालकर सभी को एक साथ अच्छे से  मिलाएँ। अब फिर उन पर लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला और कुटी मूंगफली डालकर मिलाएँ। अब नींबु का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। हरे धनिये और पुदीने से सजाकर तुरन्त परोसें।